人気ランキング［しらす/ちりめんじゃこ/干物/煮干］先週の店舗・通販売れ筋ランキング【高知の海産物専門店中田遊亀商店】

釜揚げしらす（しらす干し）
ふわふわやわらかい「釜揚げしらす（しらす干し）」は老若男女問わず大人気。
「しらす丼」としてご飯にのせて食べるという方が大多数のようです。しらす丼にする場合は土佐流にどさっと豪快に沢山のせましょう。街路市ではたまに登場する「しらすのだし汁」も人気です。

上干ちりめんじゃこ
ご家庭用から贈り物まで、幅広い用途で人気の「上干ちりめん」は、小ぶりで食べやすく、ごはんにかけてもお料理に使っても、美味しくお召し上がりいただけます。
用途を選ばない、最もオーソドックスなちりめんじゃことして安定した人気があります。

小平ちりめんじゃこ（平子・真鰯じゃこ）
春～初夏のみ登場する高知名物・期間限定ちりめんじゃこ。
真鰯を使用しており、高知では小平・平子と呼ばれる風味豊かなちりめんじゃこです。
地元では漁が始まるとニュースにも取り上げられるほどの人気じゃこ、高知の味をぜひどうぞ♪

かちりちりめんじゃこ（カチリジャコ）
食べ応え十分、旨味十分、地元高知では様々な場面で登場する便利な「かちりちりめん」。
おやつ、おかず、おつまみ、料理まで用途を選ばず使えるちりめんじゃこで、地元では根強く幅広い人気を誇っています。ジャコ炒飯にもお薦めです。

【訳あり】上干ちりめんじゃこ
通常の上干ちりめんじゃこよりも、外見（色・美しさ）が劣る訳あり品。
味はとっても良いので「見た目にはこだわらない」というお客様にはぜひお薦めです。
そのまま食べるのはもちろん、酢の物に、チャーハンに、色々使えます。

かえりちりめんじゃこ（カエリジャコ）
“おかずじゃこ”の定番として人気の「かえりちりめん」。当店の「かえり」は大き過ぎず、食感と旨味のバランスがとれたサイズのみ取り扱っております。濃厚な旨味が堪能でき、特に大根おろしとの相性は抜群です。ごはんにのせても良し、佃煮にしても良しの大人のじゃこです。

期間限定＆訳あり（わけあり）ちりめんじゃこ
ホームページ未掲載の希少な期間限定ちりめん、はたまたちょっと“訳あり”のお買い得ちりめんなど、数量限定で販売しています。詳細は期間限定＆訳ありちりめん最新情報をご覧ください。
ちりめん選びに迷ったら、ぜひこちらをどうぞ♪

アジ干物
適度な大きさが朝食用に大人気で、毎朝の朝食用に一週間分買って行かれるお客様が沢山おられます。中骨を取り除いているので食べやすく、老若男女問わず幅広い人気があります。
当店のご利用が初めてのお客様は、ぜひこの鯵の干物からいかがですか？

サバ干物
引き締まった身に程よくのった脂は純国産・日本のサバならでは。地元はもちろん、遠方からもこのサバ干物を目当てに土佐の街路市まではるばる買いに来てくださるお客様が沢山いらっしゃいます。お箸が、ごはんが止まらなくなる美味しさ、年間売れ筋ランキング上位キープです。

うるめいわし丸干し
土佐を代表する海産物として有名なウルメ干しは、家庭用はもちろん贈答用にも定番人気。
鮮度抜群、うす塩仕上げでウルメ本来の味わいをお楽しみいただけます。
産地にもこだわり抜いた特選うるめ。高知の自慢が詰まった干物をぜひお試しください。

カマス干物
淡白ながらも上品な旨みをしっかりと感じさせる…、鮮度抜群・肉厚カマスならではの美味しさ。
皮まで存分に味わっていただきたい干物です。
身をほぐしてお茶漬けにするのも人気があります。

ヒメイチ干物
高知では姿寿司にも使われる馴染みの魚で、鮮やかな朱色が何とも特徴的。
白身で上品な味わいですが、適度に脂がのっていて美味です。
地元では昔ながらの干物として大変人気があります。

サンマ味醂干し
「これぞ土佐流」と思わせる、甘さ控えめで素材を活かした醤油味醂の味付けが人気の秘密。
味醂干しと言えば甘いイメージをお持ちの方が多いと思いますが、土佐の味醂干しはお醤油ベースで程好い甘辛さ。ご飯にとっても合う味付けです。特にこのサンマは美味絶品、ぜひお試しを。

ほたれ（片口いわし）丸干し
酒の肴にもご飯のお供にも良く合う「ほたれ」は、高知ではもはや定番中の定番干物！
「ほたれ」とは片口鰯の丸干しのことで、「ほっぺたが落ちるほど美味しい」ことから呼ばれるようになりました。身はとても柔らかく、コクのある味わいがクセになる味♪まさに「土佐の味」です。

サワラ味りん干し
照りのある輝きは、脂がたっぷりのった証。とにかくジューシーで柔らかく、一口食べればご納得いただける美味しさです。脂がのっているので、身は箸で簡単にほぐれる柔らかさ。
旨味も濃厚でごはんのお供には最高の干物と言えます。

ビンチョウマグロ味りん干し
寿司ネタとしても人気のあるビンチョウマグロを贅沢に使った味醂干しです。
“ビンチョウマグロ”は“ビンナガマグロ”と呼ばれる鮪（まぐろ）の仲間で、脂がのって肉厚でジューシー、噛めば噛むほど旨味いっぱいの上品な美味しさが広がります。

銀ふぐ味りん干し
珍しい柔らか干し、骨も抜いてあるので食べやすく、幅広い世代から絶大な人気があります。
焼くと飴色に輝く身は一度食べると忘れられない素朴な味わいで、なんだかご飯と一緒に無性に食べたくなってしまう…そんな昔ながらの美味しさです。贈答用にも定番人気。

アジ子だしじゃこ（煮干）
土佐の定番、鯵煮干は高知ではダントツの人気で、味噌汁、煮物、おでん、雑煮などなど色んな料理に使われています。いりこ煮干と違い、ハラワタなど取らず一匹丸ごと使えるので簡単です。

　アジ子だしじゃこ（煮干）を使った簡単なおだしの取り方はこちら >>

カマス煮干
「ダシに使うのは勿体ない！」と地元でも評判のカマス煮干。
意外に“おつまみ用”として購入されるお客様が多くいらっしゃいます。
ちなみに炙り焼きも良いですが、レンジに30秒ほどかけると身がやわらかく食べやすくなります。

いりこ煮干
おだし用の他、おつまみ用にも人気で男性のお客様が買っていかれることが多いです。
おつまみには乾煎りして身をほぐし、ポン酢をつけて食べるのがお薦め。佃煮も美味です。
おだしに使う場合は、はらわたに苦味があるのでお好みにより取り除いて使用します。

釜揚げしらす（しらす干し）
大人も子どもも大好きな「釜揚げしらす」はご家庭用からご贈答用まで大活躍。
新鮮な磯の香りに、ふわふわプリプリとした食感がたまらない美味しさです。
上干ちりめんとのセットが特に人気があります。出来立て直送、「土佐の味」をお楽しみください。

上干ちりめんじゃこ
店舗販売、ネット通販ともに定番人気の「上干ちりめん」。
一年を通してある品ですが、季節によって味・姿を少しずつ変える、季節で楽しめるちりめんじゃこです。お歳暮、お中元など各種ご贈答用にも人気があります。

【訳あり】上干ちりめんじゃこ
通常の上干ちりめんよりも身が少し黄色っぽく、外見（色・美しさ）が少々劣りますので、お買得品として販売いたします。味はとっても良いので、「見た目にはこだわらない」というお客様にはぜひお薦めです。そのまま大根おろしを添えて“おかずじゃこ”などにお楽しみください。

小平ちりめんじゃこ（平子・真鰯じゃこ）
春～初夏のみ登場する高知名物・期間限定ちりめんじゃこ。
真鰯を使用しており、高知では小平・平子と呼ばれる風味豊かなちりめんじゃこです。
地元では漁が始まるとニュースにも取り上げられるほどの人気じゃこ、高知の味をぜひどうぞ♪

かちりちりめんじゃこ（カチリジャコ）
食べ応え十分、旨味十分、地元高知では様々な場面で登場する便利な「かちりちりめん」。
おやつ、おかず、おつまみ、料理まで用途を選ばず使えるちりめんじゃこで、地元では根強く幅広い人気を誇っています。ジャコ炒飯にもお薦めです。

かえりちりめんじゃこ（カエリジャコ）
“おかずじゃこ”の定番として人気の「かえりちりめん」。当店の「かえり」は大き過ぎず、食感と旨味のバランスがとれたサイズのみ取り扱っております。濃厚な旨味が堪能でき、特に大根おろしとの相性は抜群です。ごはんにのせても良し、佃煮にしても良しの大人のじゃこです。

期間限定＆訳あり（わけあり）ちりめんじゃこ
ホームページ未掲載の希少な期間限定ちりめん、はたまたちょっと“訳あり”のお買い得ちりめんなど、数量限定で販売しています。詳細は期間限定＆訳ありちりめん最新情報をご覧ください。
ちりめん選びに迷ったら、ぜひこちらをどうぞ♪

アジ干物
店舗販売、ネット通販ともにダントツの人気で、丁度のサイズとうす塩味が良いと好評です。
朝食に食べていただいているお客様が多いようで、まとめ買いされることの多い干物です。
中骨を取り除いているのでとても食べやすく仕上がっています。

サバ干物
店舗販売、ネット通販ともに一年を通してランキング上位に登場する「サバ干物」。
脂ののり具合が絶妙で、サバの旨味にうす塩が加わり、ご飯が何杯でも食べられる美味しさです。純日本サバならではの肉厚・濃厚な旨味は一度食べるとご納得いただける美味しさです。