ハガツオ味りん干し（歯鰹・はがつお味醂干し・干物）を通販・お取り寄せ！【創業八十余年の販売実績高知の海産物専門店中田遊亀商店】

新鮮・美味しい「ハガツオ味りん干し（歯鰹・はがつお味醂干し）」を南国土佐の高知より販売（通販）/厚みのあるぷりぷりの身に程好い脂が美味い！

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ハガツオ（歯鰹）味りん干し

厚みのあるぷりぷりの身が旨い！脂ものってます！ハガツオ（歯鰹）味醂干し

歯鰹（ハガツオ）はサバ科の魚で、鰹（カツオ）に似ており顎が強く、歯が鋭いためこの名が付けられています。
土佐湾獲れの鮮度抜群の歯鰹を使用しており、味醂干しにすることで身がぎゅっと引き締まり、歯鰹ならではの脂ののった旨味が堪能できます。
大きさは一切れ約17cmとなります（漁により前後します）。

高知ならではの“甘過ぎない”醤油味りんの味付けが美味しさの秘訣です。
土佐流の味付けは醤油と味醂のバランスが絶妙。一口食べると風味豊かな醤油味醂の香ばしさと脂ののった歯鰹の旨味が口いっぱいに広がります。
味醂干しは甘いというイメージをお持ちの方が意外に多いのですが、土佐の味醂干しは一味違いますよ。
ご飯がすすむ味付け、きっとご満足いただけることと思います。

土佐を代表する味醂干し、ご飯にもお酒のおつまみにも合う干物です。

歯鰹干物の保存方法・保存期間

■要冷蔵
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。

【歯鰹干物を美味しく召し上がっていただくために】

店主おすすめポイント

厚みのあるぷりぷりの身に程好い脂ののり具合が、サバ好きの方に特にオススメしたい干物です！
土佐ならではの甘過ぎない醤油味醂の味付けが特長で、地元はもちろん、土佐土産として贈答用にも大変人気があります。
実はホームページには写真が掲載できておりませんが、上の写真のようなお腹の身の他、「カマ」の部分があります。ココがまた脂がのって身がやわらかく、絶品なんです♪
「カマ」が欲しいという方はご注文時に「ご要望欄」にご記入くださいませ。
（※数に限りがございますので、ご希望に添えない場合がございます）

■歯鰹味りん干し（干物）

【原材料】歯鰹（ハガツオ：土佐湾）、味りん、醤油、砂糖

【価格】 160円（税込）／1枚　（地元価格について）

【鮮度抜群！皮まで美味しいぜよ！】

歯鰹（はがつお）味りん干し（干物）香ばしいイイ匂いがします

【ぷりぷり肉厚、香ばしいイイ匂いがしゆう】

歯鰹（はがつお）味りん干し（干物）良い具合に脂がのってます

【丁度の具合に脂がのっちゅう！】

■お客様の声　～嬉しいご感想を頂いています♪～
●ハガツオとサンマの味醂干しは初めて食べました。甘辛さも丁度良く、脂ののり具合が絶妙で、これが土佐の味醂干しなのですね。夫婦揃って一切れを奪い合いながら食べました。
●脂がのっていて身もぷりぷり。美味でした。
●お薦めされたカマ部分は脂ののりが抜群で、大変美味しかったです！