カツオ（歯鰹）味りん干し（かつお味醂干し・干物）を通販・お取り寄せ【創業八十余年の販売実績高知の海産物専門店中田遊亀商店】

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カツオ（歯鰹）味りん干し

厚みのあるぷりぷりの身が旨い！脂ものってます！かつお（歯鰹）味醂干し

顎が強く、歯が鋭いためこの名が付けられた「歯鰹（ハガツオ）」は干物（特に味りん干し）にすると絶品。
土佐湾獲れの鮮度抜群の歯鰹を使用しており、味醂干しにすることで身がぎゅっと引き締まり、歯鰹ならではの脂ののった旨味が堪能できます。
大きさは一切れ約17cmとなります（漁により前後します）。

高知ならではの“甘過ぎない”醤油味りんの味付けが美味しさの秘訣です。
土佐流の味付けは醤油と味醂のバランスが絶妙。一口食べると風味豊かな醤油味醂の香ばしさと脂ののった歯鰹（はがつお）の旨味が口いっぱいに広がります。
味醂干しは甘いというイメージをお持ちの方が意外に多いのですが、土佐の味醂干しは一味違いますよ。
ご飯がすすむ味付け、きっとご満足いただけることと思います。

土佐を代表する味醂干し、ご飯にもお酒のおつまみにも合う干物です。

かつお干物の保存方法・保存期間

■要冷蔵
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。

【歯鰹干物を美味しく召し上がっていただくために】

※こちらの味醂干しは「甘さ控えめ」となります。
フグやタチウオなどの味りん干しに比べて醤油ベースで甘さ控えめ、旨口仕上げの味付けとなっております。

店主おすすめポイント

歯鰹（はがつお）ならではの厚みのあるぷりぷりの身、程好い脂ののり具合が絶品の人気干物です。
土佐ならではの甘過ぎない醤油味醂の味付けが特長で、地元はもちろん土佐土産として贈答用にも大変人気があります。お歳暮・お中元の詰め合わせにもよく選ばれる定番商品となっています。
ホームページには写真が掲載できておりませんが、写真のような腹身の他、実は「カマ」の部分もあります。ココがまた脂がのって身がやわらかく、絶品なんです♪
「カマ」が欲しいという方は、ご注文時のレジ画面にて「ご要望欄」にご記入くださいませ。
（※数に限りがございますので、ご希望に添えない場合がございます）

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■カツオ（歯鰹）味りん干し

【原材料】歯鰹（ハガツオ：土佐湾）、味りん、醤油、水飴、砂糖、食塩、調味料

【価格】 160円（税込）／1枚　（送料・お支払い方法について）

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FAXご注文用紙はこちら　　

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【鮮度抜群！皮まで美味しいぜよ！】

歯鰹（はがつお）味りん干し（干物）香ばしいイイ匂いがします

【ぷりぷり肉厚、香ばしいイイ匂いがしゆう】

歯鰹（はがつお）味りん干し（干物）良い具合に脂がのってます

【丁度の具合に脂がのっちゅう！】

■お客様の声　～嬉しいご感想を頂いています♪～
●ハガツオとサンマの味醂干しは初めて食べました。甘みも塩加減も丁度良く、脂ののりが絶妙で、これが土佐の味醂干しなのですね。夫婦揃って一切れを奪い合いながら食べました。
●脂がのっていて身もぷりぷり弾力があり、まさに鰹。美味でした。
●お薦めされたカマ部分は大変美味しかったです！次回からもカマをお願いします。

>>> まだまだ嬉しいお便りいただいています♪お客様の声はコチラ <<<

品良、味良、鮮度良！「安くて美味しい」それが土佐の干物干物通販専門店中田遊亀商店

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