新鮮・美味しい「アジ干物(鯵・あじ)一夜干し」を龍馬の里・土佐の高知より産地直送で販売(通販)/子どもから大人まで大人気、土佐自慢の名物干物

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いっぺん食べてみとうせ!大人気 鯵(あじ)と鯖(さば)の一夜干し
旨みがギュッと凝縮、ぷりぷり食感にあっさりうす塩がたまらない、黒潮が育んだ干物の王様。
当店では上品な肉質&脂のりの真アジ(平アジ)をお薦めしています。

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地物の真鯵、小ぶりですが味わい濃厚です。
地物の真鯵、味わい濃厚。アツアツ焼きたてがこじゃんと旨い♪

月刊「カーサ ブルータス」で当店アジ干物が紹介されました月刊「カーサ ブルータス」で当店アジ干物が紹介されました  月刊「オトナミューズ」で当店アジ・サバ干物が紹介されました月刊「オトナミューズ」で当店アジ・サバ干物が紹介されました
有名雑誌のお取り寄せランキングにも掲載されました♪
アジ干物(あじ干物 鯵干物)一夜干し 販売(通販)

真アジ干物(あじ一夜干し干物)

これぞ土佐自慢!老若男女に不動の人気!うす塩 真アジ干物

当店取扱い干物の中でも一番の売れ筋、定番の干物として幅広い年齢層に人気の真アジ干物です。
大きさは約17cm(約50g)となります。(※漁により大きさ・重さは変動します)
当店の干物は鮮度抜群で素材を活かした「甘塩仕上げ」。健康志向のお客様にも大好評です。

鮮度を活かした生に近い「一夜干し」仕上げは、焼くとホクホクふわふわ。
薄塩仕上げなので濃厚なアジの旨みが存分に楽しめます。

丸鯵(青アジ)など外国産アジに比べて、当店取扱いの地物の真鯵(平アジ)は若干小ぶりですが、
その肉質・脂乗りをお試しいただければ、違いがお分かりいただけるはずです。
天然・地物アジならではの上品な脂のりで、また身も適度に締まり、濃厚な旨味をご堪能いただけます。

日本人にぴったりの丁度良い脂乗り、ぷりっとした肉質。
飽きずに毎日お召上がりいただいている地元のお客様も沢山いらっしゃいます。

朝食、夕食のおかずに、お酒のおつまみにいかがですか?
中骨を全て取り除いており、小骨も少ないのでお子様にもおすすめの干物です。

そのまま焼くのはもちろん、お酢に30分ほど浸して焼くと、さっぱりと上品な味が楽しめます。

アジ干物の保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
【アジ干物を美味しく召し上がっていただくために】

干物の定番として挙げられることの多い「鯵(あじ)」は、当店でも大人気の干物です。
店頭販売含め1日100枚以上完売の売れ筋商品で、店舗・ネット通販共に年間売れ筋ランキング1を維持しています。
高知の真アジ干物は若干小ぶりに見えますが、黒潮にもまれた真アジは丁度良い具合に脂がのっており、身もプリプリしていてとっても美味しいです♪加えて薄塩仕上げがアジの旨味を引き出しています。
当店の干物が初めてのお客様は、ぜひこのアジの干物からいかがですか?

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真アジ干物(あじ干物 鯵干物)

■真アジ干物(一夜干し)

【原材料】 真鯵(真アジ:土佐湾または九州近海)、塩

【価格】 160円 (税込)/1枚 (送料・お支払い方法について)

枚    

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〜ぷりっ、濃厚、ナチュラル〜
嬉しいご感想を頂きました!
月刊「カーサ ブルータス」で当店アジ干物が紹介されました
カーサ・ブルータス2013年1月号「お取り寄せが止まらない。」にて、当店アジ干物が第1位に選ばれました。
[紹介文引用]
ぷりっとした身質。
小ぶりであるにもかかわらず、脂が非常に乗っていて、良い意味での濃厚さが感じられます。
しかし、余韻はナチュラル。
食べ疲れることが一切ありません。

アジ干物(あじ干物 鯵干物) 中田遊亀商店 【こだわりの新鮮素材・うす塩仕上げ】

アジ干物は中骨を取り除いているので食べ易いです。 【中骨を取り除いてあるので食べ易い♪】



■お客様の声 〜嬉しいご感想を頂いています♪〜
●私が高血圧なため、薄塩のちりめんじゃこ、干物を探していました。貴店の商品はどれも薄塩で、味も素材の美味しさが十分堪能でき、大満足でした。特にアジの干物は絶品。私のお気に入りです。
●中骨が無いのは食べやすかったです。子どもにも安心して食べさせられます。
●新鮮、薄塩で、安心して沢山食べられます。アジ、ハガツオともに脂がのっていてとてもおいしかったです。

>>> まだまだ嬉しいお便りいただいています♪お客様の声はコチラ <<<
■中田遊亀商店おすすめレシピ 〜アジ干物の簡単まぜ寿司〜
簡単・美味しいアジ干物のまぜ寿司 【材料(4〜6人分)】
・米…3合
[A]
・酢…60cc
・柚子酢(無塩)…40cc
・塩…小さじ3
・砂糖…大さじ4(お好みで)

[B]
・アジ干物…5枚
・大葉…適量
・みょうが…適量
・生姜…適量
・ゴマ…適量
【アジ干物のまぜ寿司作り方】
1.ご飯を若干少なめの水で炊く。
2.アジ干物は30分ほど酢に漬けておき、焼いてほぐす。
3.[A]を合わせ、炊き立てのご飯に混ぜて酢飯を作る。
4.[B]を酢飯に加えてよく混ぜる。
柚子の香りとアジの旨みがたまらない一品です。
そうめんやうどんと一緒にいかがですか?

■中田遊亀商店おすすめレシピ 〜アジフライ〜
簡単・美味しいアジ干物のアジフライ 【アジフライ作り方】
1.頭を取り、腹に付いている骨も薄くそぎ取ります。
2.2つに切り分け、上から尻尾に向かって皮を剥がします。
3.水でさっと洗い、キッチンペーパーなどで水分を除きます。
4.酒・すりおろしニンニクをまぶして30分程置きます。
5.コショウをふり、小麦粉・卵・パン粉を付け、油で揚げると出来上がり。

おかげさまで、店頭販売では毎度完売のアジ干物でございますが、
雨の日などは、どうしても売れ残ってしまう…ということがあります。
そんな時、我が家では冷凍庫にストックしておきまして、後日「アジフライ」にいたします。
生のアジで作るのとは一味違い、噛むほど旨味を感じる濃厚なアジフライが出来上がります。
いっぺん食べてみとうせ!土佐の味りん干し

品良、味良、鮮度良!「安くて美味しい」それが土佐の干物 干物通販専門店 中田遊亀商店

アジ干物へのこだわり

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