当店取扱い干物の中でも一番の売れ筋、定番の干物として幅広い年齢層に人気の真アジ干物です。
大きさは約20cm(約60g)となります。(※漁により前後する場合がございます)
当店の干物は鮮度抜群で素材を活かした「うす塩仕上げ」。健康志向のお客様にも大好評です。
鮮度を活かした生に近い「一夜干し」仕上げは、焼くとホクホクふわふわ。
うす塩なのでアジの旨みが存分に楽しめます。
そのまま焼くのはもちろん、お酢に30分ほど浸して焼くと、さっぱりと上品な味が楽しめます。
朝食、夕食のおかずに、お酒のおつまみにいかがですか?
中骨を全て取り除いており、小骨も少ないのでお子様にもおすすめの干物です。
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■真アジ干物(一夜干し)【原材料】 真鯵(真アジ:土佐湾または九州近海)、塩【価格】 150円 (税込)/1枚 (送料・お支払い方法について) |
【こだわりの新鮮・うす塩仕上げ】
【焼きたてがこじゃんと旨い!】
【ホクホク・ふわふわ美味しいがやき!】| ■中田遊亀商店おすすめ 〜アジ干物の簡単まぜ寿司〜 | ||
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【材料(4〜6人分)】 ・米…3合 [A] ・酢…60cc ・柚子酢(無塩)…40cc ・塩…小さじ3 ・砂糖…大さじ4(お好みで) |
[B] ・アジ干物…5枚 ・大葉…適量 ・みょうが…適量 ・生姜…適量 ・ゴマ…適量 |
| 【アジ干物のまぜ寿司作り方】 1.ご飯を若干少なめの水で炊く。 2.アジ干物は30分ほど酢に漬けておき、焼いてほぐす。 3.[A]を合わせ、炊き立てのご飯に混ぜて酢飯を作る。 4.[B]を酢飯に加えてよく混ぜる。 |
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| 柚子の香りとアジの旨みがたまらない一品です。 そうめんやうどんと一緒にいかがですか? |
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