タチウオ味醂干し（太刀魚味りん干し・干物）を通販・お取り寄せ【創業八十余年の販売実績高知の海産物専門店中田遊亀商店】

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漁のある時のみ、不定期に少量ずつ入荷中です。
人気商品のため品切れの際は発送までお時間を頂く場合がございます。

タチウオ味りん干し干物（太刀魚味醂干し）

香ばしい香りが食欲をそそります！おこげも旨い太刀魚味りん干物

土佐湾または瀬戸内海獲れの新鮮な太刀魚を使用した人気の味醂干しです。
大きさは約20cm（漁により前後します）、上の写真で約100gとなります。

高知では名物・珍味として子どもから大人まで人気のある干物で、朝食・夕食のおかずからお酒のおつまみ、子どものおやつまで、幅広い層から愛されています。

調理はとても簡単で、魚焼きグリルはもちろん、フライパンやオーブントースターで焼いてもOKです。
とても焦げやすいので、じっくり見張りながら、焦がさない程度に強火でさっと炙るぐらいが美味しくいただけます。
焼き上がりを見るコツは、くにゃっと柔らかく曲がり始めたら食べ頃です。

女性男性問わず、お子様からご年配のお客様まで、幅広くお楽しみいただける干物です。

タチウオ干物の保存方法・保存期間

■要冷蔵
冷蔵庫で約7日、冷凍庫で約3週間保存できます。

【タチウオ干物を美味しく召し上がっていただくために】

※こちらの味醂干しは「甘口仕上げ」となります。
サンマ味りん干しなどの醤油ベースの味りん干しに比べて甘めの味付けとなっております。

店主おすすめポイント

店頭販売・ネット通販共に常に人気上位のタチウオ味りん干しは、あっさりとした太刀魚の旨味に香ばしい醤油味醂の香り、お焦げの程よいカリカリ食感が絶品の干物です。
原料不足により品切れとなることが多いため、予約待ちをいただくことも多い商品ですが、一度お試しいただきましたお客様からは、「いつまででも待ちます」との嬉しいお言葉をいただいています。
お子様にも大人気の干物、七輪をお持ちの方はぜひ炭火焼でお召し上がりください♪

ご購入はこちらから

■タチウオ味りん干物

【原材料】太刀魚（土佐湾または瀬戸内海）、味醂、醤油、砂糖、胡麻

【価格】 420円（税込）／100g　（送料・お支払い方法について）

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【写真の量で約100gとなります】

醤油味りんの香ばしい匂い！

【食欲をそそる香ばしい匂い！】

皮のおこげも美味しい！

【皮のおこげも旨い♪】

■お客様の声　～嬉しいご感想を頂いています♪～
●美味しいおじゃこを送っていただき、ありがとうございます。釜揚げは翌日までには食べきってしまいましたし、２歳の娘も鯖や太刀魚を喜んで食べます。送っていただく干物は塩辛くないので、子供にも安心して食べさせられます。
●育ち盛りの子どもたちには200gでは足りないようで…。主人も加わりあっと言う間に食べきってしまいます。
●ガスで焼くと失敗が多いので、最近はフライパンで焼いてます。あの柔らかい太刀魚の身にゴマと甘辛加減、止まらなくなります♪