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アジ丸干し（一夜干し）
開きとは一味違った美味しさ！丸干しならではの風味豊かな味！小アジ丸干し
お酒好きのお客様に大好評の、小アジを使った丸干しです。
干し具合は“やわらかめ”で食べやすく、塩加減も素材を活かした「うす塩仕上げ」。
大きさは約12cm（漁により前後します）、100gで3〜4尾となります。
丸干しならではの風味豊かな味が特長で、焼くとじゅわ〜っと“はらわた”から旨味が染み出します。
この“はらわたの旨味”が「開き」と「丸干し」の大きな違いで、それぞれに一味違った美味しさを楽しませてくれます。
アジ丸干しの保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
【アジ丸干しを美味しく召し上がっていただくために】
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
店主おすすめポイント
高知では特にお酒好きのお客様に人気がある干物で、中でも日本酒の肴に大好評の品です。
味はクセが無くあっさりとしており、とても食べやすい干物で、そのままはもちろん酢橘などを軽く絞っても美味しいです。
焦げやすいので注意が必要です。焼けるまで、じっくりお付き合いくださいませ。
味はクセが無くあっさりとしており、とても食べやすい干物で、そのままはもちろん酢橘などを軽く絞っても美味しいです。
焦げやすいので注意が必要です。焼けるまで、じっくりお付き合いくださいませ。
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■アジ丸干し（一夜干し）【原材料】 鯵（平アジ：土佐湾）、塩【価格】 230円 （税込）／100g （送料・お支払い方法について） |
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【100g３〜４尾となります】
【開きとはまた一味違った美味しさ♪】
【日本酒、ビールの肴にどうぞ！】
■お客様の声 〜嬉しいご感想を頂いています♪〜
●毎朝二つずつ、朝食に焼いて食べています。大変美味で、家族全員が今はご飯食になりました。朝からご飯がすすみます。
●身に張りがあり、鮮度の良さが一目瞭然で分かりました！味ももちろん良かったです。贈り先からも喜びの電話を沢山いただきました。
●塩分が控えめでとても美味しかったです。開きとはまた違った味で、ご飯にもおつまみにも良く合います。
●毎朝二つずつ、朝食に焼いて食べています。大変美味で、家族全員が今はご飯食になりました。朝からご飯がすすみます。
●身に張りがあり、鮮度の良さが一目瞭然で分かりました！味ももちろん良かったです。贈り先からも喜びの電話を沢山いただきました。
●塩分が控えめでとても美味しかったです。開きとはまた違った味で、ご飯にもおつまみにも良く合います。
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