新鮮・美味しい「マイワシ干物(真鰯)丸干し」を龍馬の里・土佐の高知より産地直送で販売(通販)/やわらかい若干し仕上げ

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珍しいマイワシの丸干し。
あっさりとした上品な味わい、ほどよく脂がのっていてこれが実に美味しい。
やわらか若干しの干物にすることで、旨味が凝縮されて絶品なんです。

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マイワシ丸干し

マイワシ丸干し(真鰯干物)

昔ながらの名物干物!あっさりとした旨味のマイワシ干物


大きさは約10cm、100gで約20尾となります。(※大きさ・数量は漁により前後します)

マイワシの干物と言えばカチカチによく乾燥させたものが定番ですが、当店の干し具合は一日干しで程よく軟らかく、鮮度と素材を活かした「うす塩仕上げ」。健康志向のお客様にも大好評です。

ウルメに比べてあっさりとした上品な味わい、ほどよく脂がのって丁度良い旨味。
やわらか若干しの干物にすることで、食感良く、旨味が凝縮されていて絶品なんです。

高知では昔ながらの干物として、大変人気のある名物干物です。
旬の味をぜひ一度お試しくださいませ。

※焼き方
フライパンやホットプレートで両面を軽く焼いてお召し上がりください。
焼きたては絶品です。


マイワシ干物の保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約6日、冷凍庫で約1ヶ月保存できます。
マイワシ干物(ひめいち干物 真鰯干物) 中田遊亀商店
【やわらか若干し、いくらでも食べたくなる美味しさ】


マイワシ干物(真鰯 丸干し)

■マイワシ丸干し

【原材料】 真鰯(マイワシ:土佐湾)、塩

【価格】 300円 (税込)/100g (送料・お支払い方法について)

00g    




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