淡白ながらも上品な旨みをしっかりと感じさせる…、カマスならではの美味しさ。
皮まで存分に味わっていただきたい干物です。
あっさりうす味、ホクホク食感がごはん党に大人気！
皮まで存分に味わっていただきたい干物です。
あっさりうす味、ホクホク食感がごはん党に大人気！
漁の状況によりサイズ・価格が変更になる場合がございます。
カマス干物（かます一夜干し干物）
あっさりうす味、ホクホク食感がごはん党に大人気！カマス干物
あっさり味の干物がお好きな方におすすめのカマス干物です。
大きさは約18〜30cmとなります。（※漁により大きさ・重さに合わせて価格は変動いたします）
当店の干物は鮮度抜群で素材を活かした「甘塩仕上げ」、健康志向のお客様にも大好評です。
鮮度を活かした生に近い「一夜干し」仕上げは、焼くとホクホクふわふわ。
身もぷりぷりしていて、うす塩仕上げなのでカマスの旨みが存分に楽しめます。
うす塩仕上げの淡白で飽きのこないシンプルな味わいと、ホクホクとした食感が人気の干物です。
お客様からは「新鮮で臭みが無いので、皮まで美味しく食べられる」とご好評頂いております。
ごはんにも、酒の肴にも良く合う干物です。
カマス干物の保存方法・保存期間
■要冷蔵
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
【カマス干物を美味しく召し上がっていただくために】
冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約3週間保存できます。
しっかりとした濃厚な旨味を感じさせながらも後味はあっさり…、何とも大人な美味しさがカマス干物の醍醐味です。お酒好きからご飯好きまで好かれる、干物の中でも王道の味と言えます。
鮮度抜群のカマスは癖がなく、一口また一口と止まらなくなる美味しさです。
ぜひあったかいご飯と、または日本酒の肴に、一緒に召し上がっていただきたい干物です。
身をほぐしてお茶漬けにするのも人気があります。
鮮度抜群のカマスは癖がなく、一口また一口と止まらなくなる美味しさです。
ぜひあったかいご飯と、または日本酒の肴に、一緒に召し上がっていただきたい干物です。
身をほぐしてお茶漬けにするのも人気があります。
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■カマス干物（一夜干し）【原材料】 カマス（土佐湾または九州近海）、塩【価格】 230〜350円 （税込）／1枚 （送料・お支払い方法について） ※サイズにより価格に変動がございます。漁の状況により、発送の際に価格をご変更させていただく場合がございますこと、ご了承くださいませ。 |
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【こだわりの新鮮素材・うす塩仕上げ】
【焼きたてをお召し上がりください】
【皮までしっかり美味しいです】
■お客様の声 〜嬉しいご感想を頂いています♪〜
●早速いただきましたが、感激いたしました。お塩も薄く、お魚の味を確りと楽しむことができました。
●皮まで美味しく食べられました。驚きです。身がふわふわで、ホントに全く臭みがないですねー。次は加えてサバもお願いしようかな。
●大きいので子どもたちには二等分して出していますが、軽々とぺろり。「お父さんとお母さんだけずるい」と言われてます（笑）
●早速いただきましたが、感激いたしました。お塩も薄く、お魚の味を確りと楽しむことができました。
●皮まで美味しく食べられました。驚きです。身がふわふわで、ホントに全く臭みがないですねー。次は加えてサバもお願いしようかな。
●大きいので子どもたちには二等分して出していますが、軽々とぺろり。「お父さんとお母さんだけずるい」と言われてます（笑）
| ■中田遊亀商店おすすめ 〜カマス干物の簡単まぜ寿司〜 | ||
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【材料（４〜６人分）】 ・米…３合 ［Ａ］ ・酢…60cc ・柚子酢（無塩）…40cc ・塩…小さじ３ ・砂糖…大さじ４（お好みで） |
［Ｂ］ ・カマス干物…５枚 ・大葉…適量 ・みょうが…適量 ・生姜…適量 ・ゴマ…適量 |
| 【カマス干物のまぜ寿司作り方】 １．ご飯を若干少なめの水で炊く。 ２．カマス干物は30分ほど酢に漬けておき、焼いてほぐす。 ３．［Ａ］を合わせ、炊き立てのご飯に混ぜて酢飯を作る。 ４．［Ｂ］を酢飯に加えてよく混ぜる。 |
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| 柚子の香りとカマスの旨みがたまらない一品です。 そうめんやうどんと一緒にいかがですか？ |
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