
瀬戸内海獲れのカタクチイワシとアミエビを使ったちりめんじゃこです。
大きさは約2cm(漁により若干変わります)で、適度な歯応えが感じられる干し具合に仕上がっております。
上の写真で約100gとなります。
季節限定の商品で、しらすと海老が混在して獲れる時季のみ取扱いのちりめんじゃことなります。
ちりめんを海老と一緒に茹で上げているため、海老のダシが効いており、とても美味しいです。
海老は小さく、殻も柔らかいため、一緒に食べても気になりません。
ごはんはもちろん、だし巻玉子や酢の物など、お料理にもオススメの一品です。
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ちかちりめんの大きさ・干し具合の目安
※季節により変動する場合がございます。 |
ちかちりめんの保存方法・保存期間
■要冷蔵
【ちかちりめんを美味しく召し上がっていただくために】
冷蔵庫で約1週間、冷凍庫で約3週間保存できます。 |
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■海老入りちかちりめんじゃこ【原材料】 鰯稚魚(土佐湾または日本海・瀬戸内海)、網海老(アミエビ)、塩【価格】 460円 (税込)/100g (送料・お支払い方法について) |

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